تؤكد الأبحاث العلمية أن هناك علاقة وثيقة بين الحالة الصحية والغذائية للإنسان من جهة وبين القدرة على التحصيل العلمي من جهة أخرى، لذلك فان الاهتمام بتغذية التلاميذ بأطعمة متوازنة وبكميات كافية أمر هام لمساعدتهم على التحصيل الجيد لدروسهم مما يجعلهم لديهم القدرة على الاستذكار لفترات طويلة دون الشعور بالاجهاد او عدم التركيز.

تؤكد الأبحاث العلمية أن هناك علاقة وثيقة بين الحالة الصحية والغذائية للإنسان من جهة وبين القدرة على التحصيل العلمي من جهة أخرى

وحول هذا الموضوع يقول الدكتور فوزي الشوبكي رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث :هناك عاملان أساسيان للتغذية السليمة التي تساعد الطالب على النجاح والتفوق في الامتحان أولهما هو حصول الطالب على احتياجاته الغذائية كاملة بحيث تكون بكميات كافية ومتوازنة من الناحية الغذائية.

  واهم هذه الاحتياجات المطلوبة للمساعدة على التحصيل الدراسي هي مولدات الطاقة، مثل النشويات التي يمكن الحصول عليها من دقيق القمح والأرز و المكرونة والبطاطس، ويحتاج التلميذ أيضا للسكريات البسيطة التي توجد في العسل الأبيض والأسود.

   وترجع أهمية هذه السكريات إلى مساعدتها في آداء وظائف المخ الذي يحتاج إلى هذه السكريات الممتصة حديثا من الأمعاء، كما يحتاج التلميذ أيضا إلى فيتامين ب المركب الذي يمكن الحصول عليه من الحبوب مثل حبوب القمح والذرة وأيضا من الخميرة، حيث تساعد هذه الفيتامينات على حرق السكريات في الجسم وإمداده بالطاقة.

   ويحتاج التلاميذ كذلك إلى مواد غذائية مهمة للجسم وهى مواد البناء مثل البروتينات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والبيض واللبن، وأيضا البروتينات النباتية مثل الفول والعدس واللوبيا والفاصوليا وتتمثل أهمية هذه البروتينات في بناء عضلات الجسم وتكوين الأنزيمـات المسئولة عن هضم الطعام والمساعدة على القيام بعملية التمثيل الغذائي بصورة عامة.

ويضيف الدكتور الشوبكى:أن عناصر الكالسيوم الموجودة في اللبن والبيض وعنصر الزنك الموجود في الخضروات والحبوب الكاملة تفيد في نمو الهيكل العظمى بصورة طبيعية وتوجد عناصر أخرى لها أهمية كبيرة في القيام بالعمليات الحيوية وتقوية جهاز المناعة حتى يستطيع أن يقاوم الميكروبات والأمراض المعدية، وهذه العناصر مثل الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ( أ) المسئول عن حماية الأغشية المبطنة للجهاز العظمي والتنفسي ويوجد هذا الفيتامين اما من مصادر حيوانية مثل الكبدة والبيض واللبن أو في مصادر نباتية مثل الجزر والبطاطا حيث توجد بهذه المحاصيل مادة البيتاكاروتين التي تحافظ على قوة الإبصار، أما فيتامين (ج) فهو يمنع تأثير العوامل المؤكسدة بالجسم ويقي من الأنيميا ويوجد في الجوافة والموالح والليمون.

يعتبر الجلوكوز الوقود الرئيسي لخلايا المخ، ولذلك فإن الطالب أو الطالبة إذا لم يأخذ كفايته منه فإن عمل "المخ" يتأثر بذلك، وقد يؤدي ذلك إلى توقف الطالب والطالبة عن المذاكرة ويحس بخمول وتعب،

أما فيتامين (ه) فيوجد في زيوت الأسماك وهو هام جدا حيث يعمل مع فيتامين ج على مقاومة الآثار الضارة للعوامل المؤكسدة التي تؤدى إلى تدمير خلايا الجسم لذلك فان فيتامين ج مع فيتامين ه يساهمان في سلامة جميع أنسجة الجسم بما فيها خلايا المخ مما يزيد من تقوية خلايا المخ وبالتالي تزيد قدرته الوظيفية مثل التحصيل والتركيز والاستيعاب.

  أما العامل الأساسي الثاني للتغذية السليمة فهو الاهتمام بتناول وجبة الإفطار قبل الذهاب إلى الامتحان حيث ثبت أن التلاميذ الذين لا يتناولون وجبة الإفطار في الصباح عادة ما يعانون من عدم القدرة على متابعة الدروس لان هذه الوجبة عن قطع الصيام أثناء الليل وإمداد الجسم بالسكريات اللازمة لتغذية المخ حتى يمكنه القيام بوظائفه المختلفة، وبشكل إجمالي ينصح خبراء التغذية بالحرص على توفير العناصر التالية لسلامة الأبناء وضمان تفوقهم.  

الجلوكوز        

يعتبر الجلوكوز الوقود الرئيسي لخلايا المخ، ولذلك فإن الطالب أو الطالبة إذا لم يأخذ كفايته منه فإن عمل "المخ" يتأثر بذلك، وقد يؤدي ذلك إلى توقف الطالب والطالبة عن المذاكرة ويحس بخمول وتعب، لذلك فإن عملية التغذية وخصوصاً بداية اليوم بوجبة إفطار جيدة أمر مطلوب ليحصل "المخ" على حاجته من الجلوكوز.

الحديد

من العناصر المهمة والمفيدة في تركيز دم الطالب أو الطالبة، ونقصه له تأثير سلبي على الأداء الدراسي وعلى التحصيل والاستيعاب. ونقص "الحديد" ينتج عنه فقر للدم، وهو عبارة عن نقص مخزون الحديد في الدم، وهو من أكثر الأمراض الغذائية شيوعاً في العالم.وتشير الدراسات أن فقر الدم الناتج عن نقص الحديد ينتشر عند أطفال المدارس بنسبة بين 15- 40% وهناك تأثيرات صحية لفقر الدم منها:القصور في النمو الحركي، القصور في النمو اللغوي، القصور في التحصيل الدراسي.

   وهناك أسباب رئيسة لحدوث فقر الدم الناتج من نقص الحديد منها:قلة أو عدم تناول الأغذية التي تحتوي على المواد المساعدة على زيادة امتصاص الحديد خاصة فيتامين (ج) الذي وجد أن وجوده في الوجبة يرفع من امتصاص الحديد إلى عدة أضعاف. وقلة تناول الأغذية التي تحتوي على الحديد مثل اللحوم والسمك والدجاج والخضروات الورقية.. كل هذه الأغذية لابد أن يتناولها الطالب للحصول على كمية جيدة من الحديد. ووجود مواد تؤثر سلبياً على امتصاص الحديد أي لا يستطيع الجسم الاستفادة من الحديد الموجود في الغذاء بشكل جيد.

 ونقص "الحديد" ينتج عنه فقر للدم، وهو عبارة عن نقص مخزون الحديد في الدم، وهو من أكثر الأمراض الغذائية شيوعاً في العالم    

لا للمنبهات

 هذه المواد توجد في الشاي والقهوة والمشروبات الغازية لذلك فإنه ينصح بالتقليل من هذه المشروبات وخصوصاً في مرحلة التحصيل الدراسي وأيام الاختبارات بالذات. وهناك مصادر جيدة للحديد لابد من توفرها في غذاء الطلاب والطالبات كما ذكرنا سابقاً، من أهمها الدواجن والأسماك واللحوم والبقوليات والخضروات والحبوب.. كما أنه يجب زيادة الأغذية والأطعمة المعززة والمدعمة بالحديد مثل بعض أنواع عصائر الفواكه والكورن فلكس والحليب.

مما سبق يتضح أن طلابنا بالمدارس يعتبرون من أهم الفئات الحساسة للتغذية، فإذا أردنا أن ننتج جيلاً جيداً، وكذلك نرفع من مستوى الاستيعاب والتحصيل، يجب علينا أن نوفر لهم الغذاء المتوازن الذي يساعدهم على اكتمال صحتهم العقلية والبدنية، ويرفع من مستوى تحصيلهم المدرسي. كما أن هناك عوامل أخرى مهمة لزيادة التحصيل للطلاب والطالبات هذه الأيام، كأن يكون مكان استذكارهم مكاناً ذا تهوية جيدة. وتوفير الإضاءة الجيدة لهم. وأيضا عدم السهر الكثير واستخدام المنبهات مثل الشاي والقهوة. وزيادة استهلاك العصائر والفواكه، والبعد عن الأغذية الخاوية مثل المشروبات الغازية والحلويات والشيكولاتة.

ساعد الطالب على تحسين خبرته في المطالعة:

 ـ إغناء مكتبة الطالب بالكتب العلمية و الثقافية و المجلات و الجرائد.. لجذبه نحو المطالعة.

ـ اجعل القراءة مسلية، استمتع معه خلال مطالعته، اطرح الأسئلة عما قرأ و ناقش المواضيع معه.

ـ علِّمه أن يقرأ لغاية، هذه الطريقة،  تساعده على إعطاء نتيجة أفضل:

[ أ ] نظرة سريعة إلى المقطع، لون الكلمات المميزة، اقرأ العناوين، التعليقات تحت أو قرب الصور، ادرس الخرائط الجداول أو الصور.

[ب] اقرأ المقطع بتمعّن، اسأل نفسك عم يتكلم، اكتب النقاط المهمة فيه، ناقشها مع أصدقائك.

تمرّن على الكتابة في المنـزل:

ـ تشجيع الطالب على الكتابة في المنـزل (ملاحظات رسائل أو مواضيع)... بجعلها بديلاً عن الثرثرة مع أخوته أو عبر الهاتف.

استخدام أسلوب التدرج بالمواضيع حسب التسلسل التالي:

أ ـالتفكير بالأسئلة المطروحة في الموضوع أو الرسالة أو الإجابة عنها.

ب ـ ضع رؤوس أقلام لترتيب المعلومات و الأفكار.

ج ـاكتب مسودّة أولية كبداية، دون التوقع أن تكون كاملة.

د ـ اقرأ المسودّة و صحّح بعض المعلومات أو بدّلها إذا احتاج الأمر مع تحسينها.

هـ ـ أعد قراءة التقرير، و صحّح الأخطاء.

و_ مساعدة الطالب على بناء جدارة في الرياضايات والعلوم.

استخدام طرق من واقع الحياة:

 ـ ساعد الطالب على معرفة بعض الأمور، التي تستخدمها يومياً، مع التبيان لمدى صلتها بالواقع (حساب الأموال، الرياضة، الطبخ، وغيرها...)، و ليكن مساعداً في أعمال المنـزل.

ـ اجعل الطالب معلماً لك:ليشرح لك بعض النظريات التي يتعلمها في المدرسة يومياً، مما يساعد على تثبيت المعلومات عنده.

ـ أوجد مصادر للمساعدة، في حال عدم التمكن من مساعدته، اسأل المدرسة أو بعض الأصدقاء عن بعض الخدمات أو المساعدات التي يمكنهم تقديمها إليك، شجعه على الاحتفاظ بأرقام هاتف أصدقائه و أساتذته. 

مساعدة الطالب على الشعور بالنجاح من خلال:

 ـ حثّه على بذل أقصى جهده لتحقيق النجاح.

ـ عدم الضعط عليه لكي يتبوّأ المراكز الأولى في صفه، فالمستويات و القدرات متفاوتة.

ـ كن شريكاً له في وضع أهدافه، و شجعه على الوصول إليها، ضمن تحديات ممكنة، و اطبع في قاموسه أن لا شيء صعب المنال.

ـ كافئه على الجهد و ليس فقط على النتيجة.

- شجعه على عدم الاتكال على الآخرين عن طريق:

ـ مساعدته على التعلم و أخذ القرارات بنفسه.

ـ حمله مسؤوليات لإنجازها في المنـزل، حسب الأولوية، و اجعله يشعر بأنك تتوقع منه نتائج مميزة لأنه مميز و مثابر.

ـ اجعله  يشعر بأنك اليد المعينة له لدى الحاجة، أعطه ملاحظات مهمة و نصائح و إرشادات عملية و قصيرة.

ـ تفاءل بالنجاح في وجهه ولا تعاقبه في حال الفشل، و شجعه على المحاولة ثانياً و ثالثاً و ساعده على التعلم من أخطائه.

اختر طريقة دراسة خاصة:

معظم الطلاب يظهرون نتائج مميزة في حال اتباع طريقة محددة في الدراسة.

ـ تحديد وقت الدراسة، في حال عدم وجود وظائف بإمكانه المطالعة أو المراجعة.

ـ تشجيع الطالب على العمل بجدية وإخلاص.

الغاية من الوظيفة هو التعلم منها بإنجازها بجهد منظم و صحيح، و ليس المقصود إيجاد الجواب الصحيح فقط. 

الناجحون يثقون بأنفسهم،و يؤمنون بقدرتهم علىالنجاح في المدرسة و في الحياة اليومية. يطمحون للأفضل  لذلك، يريدون التعلم، يرسمون أهدافاً قريبة، و يخططون للوصول إليها، ثم يجربون كل الوسائل الممكنة لتحقيقها.

ما دور ولي الأمر في ذلك؟

بإمكان ولي الأمر مساعدة الطالب على:

 تحديد هدف ناجح:تعزيز ثقته بنفسه، و إشعاره بأهميته، و بأن له دوراً في المجتمع، لا يمكنه أن يضطلع به ة،و يملأه بجدارة إلا من خلال المدرسة.

بناء عادات جيدة:من خلال إعداد برنامج دراسي شامل، يساعد الطالب على أداء واجباته و فروضه بدون كلل، فيحدد المكان المناسب للدراسة، و الوقت المخصص لكل مادة، و المشاركة في نشاطات معينة، أوممارسة هوايات مفيدة كالمطالعة، و تعلم لغة جديدة، أو التمرن على الكومبيوتر، و مساعدة الأهل في البيت... على أن تحدد ساعات الراحة و اللهو و الزيارات و مشاهدة التلفاز و النوم بدقة حتى لا يطغى جانب على آخر.

ولي الأمر قدوة و مثل أعلى؛ الطالب يتبع خطوات الأهل، لذلك:

 كن إيجابياً في عملية التعلم:و اسأل ولدك باستمرار عن دراسته  و نشاطاته، و أبدِ الاهتمام الدائم به و بأفكاره، و تعلم منه و عنه كل جديد.

احترام العلم وأهله:ليعلم ولدك مدى تقديرك للعلم، أو المطالعة و الثقافة  والاختراعات الحديثة و مواكبة كل جديد مفيد..

 عوّد ولدك على مواجهة مشاكله لا الهروب منها  :إذا كان ضعيفاً في مادة، فلا يعني ذلك إهمالها و كرهها، بل معرفة مكامن الضعف و محاولة التحسن بصبر و أناة، قف إلى جانبه  و شجعه مهما بدت النتائج الأولى سلبية.

إظهار اهتمامك بما يتعلمه:ليعرف أن المدرسة واجب على كل طالب و أنها أهل للاهتمام بها.

 وضعه الدراسي والاجتماعي:اسأل ابنك عن العلاقات، المسابقات، الأصدقاء المشاكل التي يتعرض لها مع الآخرين و بعض الحوادث الطريفة و المسلية التي مرّ بها.

 الاستماع له: و جعله يتلمس مشاركتك لمشاعره و أفكاره، مما يساعده على التحدث معك بسهولة و وضوح و صراحة.

 كن شريكاً في المدرسة:تكلم معه عن الأساتذة، و عن إمكانية الاجتماع معهم.. و حضور اللقاءات المعدة بين الأهل و الأساتذة. 

كشفت الدراسات النفسية الأخيرة عن أن احتضان الوالدين لابنهما الطفل واللمس على كتفه يزيد من ذكائه ونموه الطبيعي، إذ أنه يساعد على إفراز مادة لاندروفين في الجسم وهي موصل عصبي يساعد على تخفيف العصبية والقلق النفسي والإحساس بالألم.

وينصح الأخصائيون وكما يقول بعض الأطباء بأن هناك عوامل أخرى لتنمية ذكاءالطفل مثل تقارب الآباء مع أبنائهم بقضاء وقت كاف معهم في رحلات عائلية أو زيارات لمتاحف أو السير بالحدائق وتوفير جو باسم ومناسب بينهم وإعطاء نموذج مقبل على الحياة، وتكليف الأبناء بأداء ومهام بسيطة تعطيهم الثقة في النفس ومنحهم مكافأة عليها ولو كانت كلمة شكر.

كشفت الدراسات النفسية الأخيرة عن أن احتضان الوالدين لابنهما الطفل واللمس على كتفه يزيد من ذكائه ونموه الطبيعي، إذ أنه يساعد على إفراز مادة لاندروفين في الجسم وهي موصل عصبي يساعد على تخفيف العصبية والقلق النفسي والإحساس بالألم.

وفي نفس الوقت يجب على الوالدين أن يكونا صبورين على ابنهما في تصرفاته الخاطئة لأنه في مرحلة تعلم للسلوكيات وتجنب أذاه الجسدي أو الإهانة بالكلام أو توجيه الانتقادات والتعليقات أو الملاحظات السلبية المتكررة، مع تهيئة جو من الهدوء في حل المشاكل وتجنب الصراخ والصوت الصارخ الذي قد يفتدي به الطفل في تعامله مع المشاكل والآخرين ومع إثبات الرأي وعدم التراجع فيه وتوضيح عواقب السلوك الخاطئ للطفل وتحبيذ السلوك الإيجابي .

المثابرة، التحديد الجيد للأوقات والأولويات، الثقة بالنفس والقدرة على مواجهة المواقف الصعبة جميعها من مقومات وأسرار النجاح بل التفوق الدراسي لدى الأبناء لذلك يجب تنميتها وجعلها عادة سلوكية لديهم.

وفقاً للعادات الاجتماعية في المجتمعات العربية فإن مسئولية تنمية تلك العادات بالإضافة إلى متابعة الأنشطة المدرسية مع الأبناء تقع على الأم في ظل غياب الأب طويلاً في العمل لجلب الرزق وتأمين الاحتياجات، غير أنها حقيقةً مسئولية مشتركة بين الأم والأب..

"لها أون لاين" في التقرير التالي يرصد نماذج إيجابية لأمهات أفلحنَّ في متابعة أبنائهنَّ دراسياً في أدق التفاصيل للوصول بهنَّ إلى بر التفوق ونماذج أخرى كان الأبناء فيها الضحية نتيجة تجاذب المسئولية بين الأب والأم.. تابع معنا..

كما تابعته في خطاه الأولى على الأرض أصرت على متابعته في خطاه الأولى في التعليم، بمزيد من الصبر والتشجيع والمساعدة ليجيد الاعتماد على نفسه في الدراسة، وجدان أم لثلاث أطفال في مراحل تعليمية مختلفة "ابتدائي وإعدادي" تؤكد أن مسئولية متابعة النشاط المدرسي مع الأبناء تلقى بالدرجة الأولى على عاتقها والسبب ليس صلفاً من الأب وتخلي منه عن مسئولياته في التربية وإنما لغيابه طويلاً في ساعات العمل، مشيرة إلى أنه يتابع أولاده بالسؤال عن أحوالهم الدراسية عبر زيارة دورية للمدرسة ومن خلال تفقد كراساتهم أسبوعياً وأوراق الاختبارات الشهرية، بينما المتابعة اليومية فتتحملها هي بصدر رحب في إطار واجبها تجاه أبنائها مؤكدة أنها تسعى إلى غرس عادات التفوق والنجاح في نفوسهم مع بداية تعليمهم فترشدهم للطريقة المثلى في الدراسة وتتابع أدق تفاصيلهم في المراحل الأولى تنتظر عودتهم من المدرسة وتفرد آذانها فقط للإصغاء إليهم ومن ثمَّ تحاول تهيئة أجواء مناسبة للدراسة والتركيز وتتابع بدقة أدائهم للأنشطة المدرسية بشرحها أولاً ثم مراجعتها وتصحيحها قبل الانتقال لغيرها وقبل كل ذلك تجتهد في تحديد وقت أبنائها بين الدراسة والترفيه لتجديد النشاط وتنمية العقل، تتابع الأم أطفالها بمزيد من الصبر والتشجيع ريثما يعتمدوا على أنفسهم وتبقى المسئولية مجرد إشراف تربوي فقط.

في المجتمعات العربية منذ الولادة تجد مسئولية متابعة الأبناء ملقاة على الأم وحين تبدأ أولى رحلاتهم التعليمية تجدها تلاحقهم بالمتابعة في الفصل مع المعلمة وفي البيت بالاستذكار وحل الأنشطة المدرسية بينما الأب يغيب في البحث عن سبل الرزق الوفير والعيش الكريم وتبقى مهمته فقط إشرافية، تلك قاعدة لكن لكل قاعدة شواذ.